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O consumo e o interesse pelo Vinho tem aumentado muito nos últimos anos no Brasil. O interesse crescente gerou uma legião de pessoas que buscam conhecer e pareciar mais esta fantástica bebida, mas esbarram em publicações e informações muito complexas e sofisticadas.
Os consumidores ficam perdidos pois não encontram informações simples e práticas sobre o que consumir, como escolher, como comprar, e ficam navegando em um mar de termos complicados mais afetos aos Enólogos e Sommeliers.
Com essa visão decidi reunir toda minha experiência acumulada ao longo de mais de 20 anos como estudioso, apreciador, e o mais importante, consumidor do Vinho em um Blog, o www.enochatos.com.br .
O www.enochatos.com.br é direcionado aos consumidores iniciantes ou não que querem conhecer mais sobre o Vinho, com dicas e informações rápidas e práticas, e o mais importante, acessíveis a todos os mortais.
Maiores informações :
Claudio Torres é Engenheiro formado pelo ITA-85, com Mestrado pela USP-88, e diversos cursos na área de enologia e gastronomia, é um estudioso e amante do Vinho e da Gastronomia, tendo proferido palestras em importantes instutuições como a Universidade Federal do Paraná. É o autor de www.enochatos.com.br .
