Comentários sobre: Dicas para servir um espumante, uma cava, um asti ou um champagne

Por: Ariana

Ariana — Tue, 14 Apr 2009 00:04:49 +0000

Ótimo! Sabe que eu sempre me perguntei sobre Asti, etc e tal. Voce poderia escrever algo mais aprofundado sobre esse universo de bolhas deliciosamente sedutor?
Nossa, eu adoro espumantes. Prefiro as Asti… mas gosto também daquelas que parecem ser um pouco mais… amargas… (desculpe se nao é um termo utilizado…)
E sim, seu artigo está bem claro. Em nenhum momento pareceu dizer que Lambrusco era espumante e nem que Prosseco era outro metodo…
Sucesso! Att, Ariana. =)

Por: Juliana Salles

Juliana Salles — Thu, 14 Aug 2008 18:27:38 +0000

Adorei o artigo, o charme dessas bebidas tem bastante haver com o momento e o lugar.
Gostei das dicas…e da forma como explicou todo agora parece bastante simples, só gostaria que se possivel me enviasse resposta, se é possivel acompanhar o espumante com morangos e outras frutas para um momento romantico!?

Ps.: Obrigado!!!

Por: claudio

claudio — Mon, 17 Mar 2008 16:59:49 +0000

Obrigado pelos comentários. Quanto ao mínimo barulho possível deixo isso por conta de quem for abrir, pois muitos brasileiro gostam mesmo é do barulho e da rolha voando ( Eu abro como você comentou, mas nas festas de aniversário e final de ano deixo a rolha voar .

Concordo também com seu segundo comentário, e vou reler meu texto para ver se isto não está claro.

Abs,

http://www.enochatos.com.br

Por: Má com acento mesmo

Má com acento mesmo — Wed, 12 Mar 2008 20:06:50 +0000

Tudo perfeito. Adorei a dicas. Só dois comentários, se puder. Gira-se a garrafa e segura-se a rolha com o polegar por causa da pressão (que pode machucar alguém) e tenta-se fazer o mínimo de barulho possível. A abertura deve ser discreta e elegante, como um espumante é.
O segundo é sobre a nomenclatura. Lambrusco é vinho frisante, não espumante,porque tem as bolhas (perlage) colocados artificialmente. E prosecco é espumante feito da uva prosecco (não é método). beijos e parabéns pela iniciativa